Carole, Stéphan, Jeremy und Rémi legen letzte hand an den arbeiten vor der eröffnung./ DDM BHSP.
Carole, Stéphan, Jeremy und Rémi legen letzte hand an den arbeiten vor der eröffnung./ DDM BHSP.

die Änderung betreiber und dekor : geschlossen seit februar letzten jahres, die pizzeria Wilson völlig verändert sein gesicht. Nach der übernahme im herbst ein friseursalon, ein Raum Wilson sieht heute die wiedereröffnung des restaurants unter dem einfluss von ein paar dreißigern : Carole Ribes und Stéphan Mignal.

Carole ist keineswegs eine unbekannte in Decazeville : tochter des verstorbenen Michel Ribes vor kurzem verschwunden, und Dany, abbildung decazevilloise, die aufgrund von vielen jahren der friseur-Raum Wilson, Carole wuchs in Decazeville, bevor sie zu erfüllen, seine «fernweh» was erlaubt der branche gastgewerbe. Dies ist auch in der Dominikanischen Republik, dass Carole traf Stéphan.

80 plätze

Nach mehreren monaten arbeit, mit hilfe von Claude Bories, begleiter von Dany und eigentümer der wände des restaurants, Carole und Stéphan sich anschicken, zu öffnen am montag die unterkunft für 80 personen, auch in der gesellschaft von Rémi Laulon (zweite küche) und Jérémy Goulay (server).

Die Decazevillois entdecken und die schaffung einer bar in der haupt-und esszimmer, eine neue dekoration und die komplette instandsetzung der hinteren raum. Neben gierig, wird das paar weiterhin vorschlagen pizza, aber auch gegrilltes, pasta und ein konzept, tapas-bars. Auch unter der woche ein menü midi-preis. Carole und Stéphan hören auch gerne sommerliche unterhaltung auf der terrasse.

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