Sedat solche pizzen, döner, und auch kuchen aus algier
Sedat solche pizzen, döner, und auch kuchen aus algier

Im märz 2013, Sedat Denir öffnete O Pizza Kebab im zentrum der stadt. Wie die feinschmecker lieben beenden sie ihre mahlzeit mit einem hauch von süße, appellierte er an die flinke finger seines freundes Mehdy, bereitet köstliche kuchen. «Ich backe den kuchen kostenlos für Sedat, erzählt Mehdy, da ist jemand, der beginnt, und ich möchte ihm einen kleinen schubs. Ich mache das mit freude und herz. In der konditorei östlichen, es gibt alles. Ich kochen kuchen aus algier, ist nicht bekannt in der region, die meisten davon sind meine kreationen. Ich schnitzt, stück für stück, ohne form, alles wird von hand gemacht. Ich arbeite in der edlen produkte, ohne braten, alles gebacken wird. Die pflanzliche margarine ersetzt die butter, ich habe keine erdnüsse, und wenn ich spreche, mandeln, das sind echte mandeln. Es sind nicht nur produkte, die den boden mit blut, ohne öl oder butter verbrannt. Ich gab den namen für meine kuchen : das sind namen von orten oder region für reisen. Zum beispiel, ich habe einen, der nennt sich Hoggar wegen seiner form. Für feste, ich habe eine, die ist eine vereinigung von maronenkrem, mandeln und rosinen ganze, umhüllt von kakao. Meine gebäck bleiben einen monat, denn es ist ein produkt, stabil, dass die luft trocknet. Sein feind ist die feuchtigkeit, es ist wichtig, nicht die in den kühlschrank stellen !»

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